今回はレシピありません＾＾；
通販の楽天で馬刺しを買ってカットしただけ。
馬刺しは低カロリー高タンパクでアスリートの方々には欠かせない食材。
私はアスリートではないですが、単純に馬刺しが好きなんです。
楽天の購入履歴をみたら残ってました☆
http://item.rakuten.co.jp/wakamaru/basashi-ta600
来客が有る際や、普通に買っておけば小分けの真空パックされて冷凍で送られてくるので
家の冷凍庫で６カ月くらい日持ちします。
晩酌のお供にもう一品なんて時に重宝します。
あまり食べたことないという方に味のレビューをしときますと、
赤身は少し厚めにスライスしてください。
しっとりとした食感でマグロの赤身を食べている様です。
サシが入っている方は、赤身よりも少し薄めにスライスしてください。
癖のない脂の甘みが口の中に広がります。
どちらも焼酎にとても合います。
冷凍されているので流水で６０秒ほど表面を解凍し、真空パックから取り出し、
キッチンペーパーで回りの水分を少しだけふきとり、凍っているうちに包丁で
カットると誰でも綺麗に切れますよ。
お皿への盛りつけは、みなさんのセンスでお願いします!(^^)!
盛りつけて１～２分すれば良い感じに解凍されていて美味しく頂けます。
思い出したらまた通販で購入したくなりました（＾◇＾）