マルトモさんのファンサイトに参加をしていますので新製品のその名も・・・
「プレ節」
を頂きましたので食べた感想をモニターさせていただきます
マルトモさんの花かつおはよく、出汁用に購入してます
プレ節は初体験なので楽しみでした
見た目ですが・・・うーんマルトモさんごめんなさいクオリティの問題で良さが・・・伝わるといいんですが、いつも使ってるはなかつおより薄い感じがしませんか
まずそのまま食してみましたが
おいしーーうまみ濃いーーーって感じです
シンプルに豆腐にトッピングして・・・どっちがどっちかわかりますか
並べると若干・・・右が色が薄い気がしませんか
そうです
右側がプレ節です
食べ比べてみましたが、意見が割れました
どっちもおいしいって事で落ち着きました
はなかつおは厚めな分かつおぶしっていううまみをダイレクトに感じます
プレ節は薄いのであっさりなのに味が濃い感じがおいしいですね
プレ節の裏面です
1日10ｇで1日に必要な必須アミノ酸の1/3とれるとは・・・すごっ
プレ節はサラダにおすすめとのことで早速サラダにしてみました
そりゃーもう贅沢に乗せさせていただきました
何のサラダってくらい見えませんが・・・・
もうそろそろ春キャベツが安くなっておいしくなる時期かと思いましたので
キャベツを太めにザクザク切って洗ったままフライパンで蓋をして、しんなりするまで蒸しました
蒸しあがったものをよく水分を切って、お皿に盛り、カニカマを散らしてたっぷりのプレ節と
今回は和風な醤油味のドレッシングをかけて食べましたが、塩味系のドレッシングでも合いそうですよ
キャベツの甘みとプレ節のうまみが合わさっておいしくできました
マルトモさんありがとうございました