人参料理
私の人参消費量は
結構日本人の中で上位になると思うほど
多い(笑)
もちろん
手のひらはオレンジ。
みかんの時期でないから
人にびっくりされます。
今日は人参スティックではなくて
少しだけ手を加えて
酢みそ和えにしました。
ただの胡麻和えも好きだけど
少し趣向を変えて。
（レシピ）
－材料－
人参 １本
ピーマン ３個
味噌 小さじ１
米酢 大さじ２
砂糖 小さじ２
すりごま 大さじ２
醤油 小さじ２
－作り方－
1. 人参は千切り、ピーマンは縦に細切りにする。
2. フライパンにごま油をしきあたため、１をシャキシャキ感が残る程度にいためる。
3. 調味料をすべて混ぜ合わせ、１と絡めて出来上がり。
