週末のこと。
久々クッキーを焼きました♪
苺チョコ入りで。
そして、家族でおでかけした際の
おやつにしました。
最高気温30度の暑さを
避け、涼を求めて
大分の岳切渓谷へ行きました。
森林浴
ﾏｲﾅｽｲｵﾝでまくりで
癒される～
チビっこたちも
安全な水流・深さで
気持ちよく
涼を満喫。
たどり着いた先には
なにがあるのかなー
とワクワク
えっと、、、
滝が下に流れてるけど
これだけ？！
休憩するところもなく
持参したおにぎりもおやつも
お預けで戻りましたよ。。。
でも
とても気持ち良かったから
満足よ
子供たち
往復２キロ
良く歩き切りました！
苺チョコクッキー
薄力粉 200ｇ
ﾊﾞﾀｰ 70ｇ
砂糖 70ｇ
卵 1個
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｮｺ（板ﾁｮｺ） 1枚
①チョコ以外の材料をフードプロセッサーに入れて粉気がなくなるまでまわす。
②荒く割ったストロベリーチョコを①に加え、全体にいきわたるように再度ﾌｰﾌﾟﾛにかける。
③②をビニール袋に入れて、冷蔵庫で１時間寝かせる。
④ビニール袋から出し、打ち粉をした台で8ｍｍ厚さに延ばして、お好きな型で抜く。
（生地が柔らかいので手早く作業してください。やりにくいときは冷蔵庫にいれて冷やしてください）
⑤180度に予熱したオーブンで約15分焼く。
