今年も梅仕事始まりました！

ゆるナチュ育児の会、ちほです。

いよいよ今年も梅仕事が始まりました。

今年の梅も旦那さんの叔父さんの越生の梅です。(^ ^)

初挑戦の梅味噌を仕込みました。(*´˘`*)♡ 

梅、味噌、きび糖で。

今年も梅干しを仕込みますが、その前に下準備。

梅干し好きな娘の為に多めに仕込みします。(^ ^)

とくに夏場のお弁当には欠かせないので。

ヘタを取って、しばらく完熟させます。

完熟したら、洗って塩漬けです。

今回は天日海塩で贅沢に浸けちゃいますよ！

美味しく出来ますように。(灬˘╰╯˘灬)♥｡･ﾟ 

残りはアク抜き中。

今回も炊飯器梅ジュース、梅ジャムも出来上がりました！

梅ジュースは10時間以上の長時間保温したため、（めんどくさくて放っておいた。が正しいかな。笑）色は濃く、梅から良くエキスが出ていたみたいです。

夏のかき氷シロップには欠かせない！

梅醤油も。

部屋中が梅の良い香り。(*´˘`*)♡ 

この時期限定の幸せな時間です。