ゴハン日記~麻婆茄子、クリーミー♪レンコンと豆腐のゴママヨサラダ | yurumama ***happy happy life***

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2011年1月25日に、かわいい女の子を出産しました。
ムスメの成長記録と、趣味の料理・お菓子作りなど、
ワタシの日々の日記です。

昨日の晩ゴハンビックリマーク

・ごはん、味噌汁
・麻婆茄子
・クリーミー♪レンコンと豆腐のゴママヨサラダ

新米のおいしい季節!ご飯にぴったりのおかずです。
麻婆茄子は塩もみした茄子を使うので、炒める時間が少なく済み、
水分が出ている分油を吸収しにくいので、油をたくさん使わなくても
おいしくできますグッド!]<br /><br />いつも『きんぴら』や『挟み焼き』にするレンコンは、<br />茹でてゴママヨ風味のサラダに。こっくりクリーミーな味です[ラブラブ]<br /><br /><br />【ごはんにぴったり★麻婆茄子】<br /><a href=$yurumama ***happy happy life***

旬のなすとってもおいしい!!我が家の麻婆茄子は豆板醤ではなく、
鷹の爪を使っているので辛さがマイルドです。

↓詳しい作り方↓
ごはんにぴったり★麻婆茄子【楽天レシピ】
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【クリーミー♪レンコンと豆腐のゴママヨサラダ】
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練りごまとマヨネーズを合わせたこっくりクリーミーな
ゴママヨ風味のサラダ。
しゃきしゃきのレンコンと柔らかい豆腐にぴったり音譜

↓詳しい作り方↓
クリーミー♪レンコンと豆腐のゴママヨサラダ【楽天レシピ】
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