バルサミコ酢❀(*´v`*)❀

今日の晩御飯は！

ごはん

お味噌汁

鶏肉とレンコンのバルサミコ炒め

小松菜の炒めもの

ポテトサラダ

でした！

バルサミコ炒めは初めて作ってみたのでどうかなーという感じでしたが、なかなか好評でした

いつも醤油味ばっかりなのでたまには洋風に笑

ポテトサラダも作りすぎたので、残りはグラタンっぽくしてお弁当おかずとして冷凍しました

旦那によると、ポテサラにソースをかけると美味しいそうです

確かに美味しいけど多分３回くらい聞いたよ←

コロッケっぽくなるんだよね、うん←

今度コロッケ作るね←

鶏肉とレンコンのバルサミコ炒め

【材料】

鶏もも肉 1枚

レンコン 1/2個

薄力粉 適量

バルサミコ酢 大さじ1

ケチャップ 大さじ1

みりん 大さじ1

【作り方】

鶏もも肉とレンコンを一口大に切り、薄力粉をまぶして中フライパンで揚げる(フライモード180℃ エサンテオイルを少し入れる)

中フライパンに調味料をすべて入れ、揚げた鶏肉とレンコンを戻して和えたら完成

さて、今朝の体重は58.2kgでした

ふえてるー！

明日こそはお散歩しなければ

お天気良いといいなぁ