一時期、イタリアのモッツァレッラチーズが日本で問題になったことがありましたが、イタリアでは、市場から一瞬でも姿を消すことなく、顕在です。
モッツァレッラチーズ、イタリアでは塩（＋こしょう）、オリーブオイルをかけて食べるのが普通ですが、冷奴感覚で、お醤油をつけて食べてもおいしいです。
写真はシソの葉も入れてみました。ネギでもバジリコでもいいかと思います。豆腐よりカロリーは高いですけど、オリーブオイルをかけるより低いでしょう。
ワインにもビールにも合うし、夏のおつまみにどうぞ。
何にでも醤油をかけるって、いかにも日本人的ですけど.....