こんばんは。。
今日は曇っていて一段と寒い１日でした。
こんな日はうどんにしよう！！と、いうことで
煮込みうどんにしました。
以前から気になって、買ってあったうどんです。
岩手の小山製麺さんの「ぺろっこうどん」
通販じゃなくちゃ買えないのかな？と、思っていたら
私がよく行くスーパーに売られるようになったので
即買いしました（笑）
幅の広い、コシのあるモチモチうどんです。
今回は、セリとブラウンえのき、大和芋で作りました。
そして、RF１のちりめん山椒の小さいかき揚げを１つのせました。
きしめんよりも全然幅が広いです。
セリとえのき、大和芋のあっさりしたうどん。
今回は無かったのですが、柚子の皮を入れたり
柚子胡椒を少し入れたりして食べると美味しいと思います。。
うどんのパッケージの写真を見て分かりますか？
幅はゆうに３㎝以上あります。
あー、そうワンタンの皮に少し似てるかも！
つるんつるんで撮りにくかったので、あきらめました（笑）
とっても温まりました。
この次は、中華スープで作ってみよう。
ワンタンのような気分で、海老なんかで作ってもいいですね！
ぺろっこうどん、とっても美味しかったです。。
ごちそうさまでした♪
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クレア