こんばんは。。
昨日ほど寒くない夜です。
雨のせいかな・・・
明日の朝には止むらしいですが。
今日の朝は、フレンチトーストにしました。
昨日バケットを買ったので、たまには。。
あとは、アボカドと海老でサラダを。
大きめのバケット2枚分。
卵2個にグラニュー糖大さじ1~2を入れてこしがきれるまで
よーく混ぜて、牛乳を100mlくらい好みの量を入れて混ぜ、
1枚を何等分かに切ったバケットを浸します。
オレンジ半個分の果汁を搾り入れて、1時間ほどよく浸しておきます。
フライパンにバターを引いて、焼きます。
とっても美味しくできます!グラニュー糖は混ぜてもいいし
焼くときに溶けたバターの上にふりまいて、焼き付けるやり方でも
とっても美味しくできます。。
ボイル海老とアボカド、紫玉ねぎのみじん切り、ピクルスの
みじん切りをマヨネーズと塩、レモン果汁で和えます。
食べる時にまたレモンを搾って。。
フレンチトーストと一緒に食べてもよく合いました!
よーく浸した方が美味しいです♪
オレンジもほのかに香って美味しいフレンチトースト
(バケット)になりました!!
今日もとっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした!!
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クレア