こんばんは。
今日はいいお天気で、しかも外をコート着て歩いてると
暑くなってしまいました。。そのくらいの陽気でした。
今日はお魚屋さんに買い出しに行って来ました。
いいものがたくさん安くあったので
夕飯にあれもこれもと買ってきました。
イワシ鯨のカルパッチョ
やっぱり哺乳類だから、見た目お肉ですね。
ディル、ケーパー、オリーブオイル、おろしにんにく、醤油で。
（おろししょうがとごま油、醤油でも美味しいです。）
味もお肉そのもの。ユッケ、タルタルステーキに似てる感じです。
美味しい。ワインや日本酒に合う合う。
ほんの少しでも存在感がありますね。
鯨は高たんぱく、低カロリー。でも、すごく脂がのってます。
波の子の梅干し茹で
磯物ともいいます。
うちの方は波の子。梅干しとお塩で茹でて食べるか
お味噌汁にします。
シッタカによく似ていますが、肌と貝の形が違います。
味は、サザエに似てます。もっと上品な感じ。
旦那さんの大好物です。。。
フリル＆ケープレタスのサラダ
ゴーダチーズと塩こしょう、オリーブオイルとマジョラム、タイム、
生のオレガノ、ライムをかけて。
シンプルに美味しい。
真鯛のレンジ包み蒸し
クックパーの包み蒸し用ペーパーにのせて。
これで５分チンします。
塩、ピンクペッパー、カルピスバター、にんにく、舞茸
セニョール、真鯛。
今日はご飯を炊かずに。
１００％飲む気で（笑）
お魚のいいものがあると嬉しくなっちゃいます。
あとは、いつものエシャレットの和え物。
飲むぞー！！！（笑）
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お彼岸ですね。
父の写真を飾ってあるので、お花とお饅頭買ってきました。。
とっても優しかった父。
甘いものが大好きでした。。
お酒１滴も飲めなかったんです。
代わりに私が飲むという（笑）
また、大好きだった桜餅と柏餅買ってくるね。。。。。
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お魚屋さんもまた行こう！・・・・・・・・・・・・・
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