昨日の晩ごはん。クックパッドなど参考に作りました。
エビピラフ、緑の野菜の炒めもの、セロリときゅうりのゴマサラダ、ミックスジュース。
緑の野菜の炒めもの
【材料】
・豚肉 ２００ｇ（塩で下味をつけ片栗粉をまぶす）
・ブロッコリー 1/2個
・アスパラ ５本
・ヤングコーン（水煮）
・にんじん 1/3本
・エリンギ ３本
・ごま油 大さじ１
Ａ・ウェイパー 大さじ1と1/2
Ａ・塩 小さじ1/2
Ａ・酒 大さじ１
Ａ・にんにく 小さじ１
【作り方】
１、野菜はたべやすい大きさに切り、ブロッコリーとアスパラはさっと塩ゆでする。
２、ごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ、Ａを入れて炒め合わせる。
野菜炒めも野菜を変えると見た目と歯ごたえが変わるのでいろいろ楽しめますね。
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