こんにちは。
3月9日リニューアルオープンします、
湯之谷温泉の若女将です。
今日は、厨房の火入れ式をしました!
私は所用で出かけていて、帰ると火入れ式はすでに終了(-.-)
立ち合えなくて残念でした。
でも、
来ていただいた宮司さんが家相を見てくださったそうで、
調べて造ったように良い造りになっているとの事!!!
嬉しい~d=(^o^)=b
早速厨房を使いまして、私は以前より試作を重ねていましたスムージー作り♪
地元の果物にこだわりました、こちらは川之江産みかんとマンゴーのスムージーです。
みかんを前面に出しつつスムージーのふんわり感を維持する!というのが難しかったのですが、
その問題、クリアしました(*^^*)
やたーーーー♪
そんなこんなで、
今日の現場写真です。




























