相方が「コラーゲン補給にでもいこっか」と言ってくれたので、韓国料理へ行くことに。（あら、カサカサしてました？わたし？）
絶対ハズレなし！のいつものお店に行ってもよかったのですが。。。新規開拓もまたよし！と思って赤坂へ。前に一杯で入れなかったところに行ってきましたー。（路地裏なんですけどね、お店の名前忘れました。凡庸なお味でしたのでご勘弁を）
ユッケ。お肉は大したことなかったけど、りんご・松の実・ねぎ・きゅうり・・・これでもかって程混ぜ込んであって、これはこれで別物として味わいました。
ホルモンとコムタンスープは。。。頼んだけれど６０点！って感じでした。
このフルーツは、チェックが済んだ後にサービスでいただいたもの。いや、特別なわけではないみたいです。ガムと一緒にいただきましたもの。うれちー
そして・・・２年程前に２回ばかり行ったことがある、赤坂の住宅街付近にポツン、とあるバーへ。まだあるのかなぁ？？なんてドキドキしておりましたが、ちゃんとありました。まだ大してお酒の愉しみ方もわからなかったわたし。２年も経てば女は変わります。お酒を楽しませていただきましょ♪
丁度入り口にいらしたオーナーにドアを開けていただくと、ほの暗い照明に、あたたかい音楽。以前と変わらぬバーテンダーがお迎えしてくれます。これは期待できそう・・・
店内はカウンターのみ。その奥にはひっそりとしたお部屋がありますが・・・お仕事、お忍び、赤坂ですからきっと色々な方々がお使いになるのでしょう。したがってわたしたちはカウンターへ。メニューを出されることはありません。
「今夜はいかがいたしましょう？」
わたしは最近お気に入りのマンハッタン。バーテンダーの丁寧なお仕事、お酒への真摯な姿勢が楽しめます。もちろんお味も文句なし。これは飲んで感じる絶妙なバランス。スタンダードカクテルのはずですが・・・何で？（もちろんお酒が違うのでしょうが）
テーブルにはナッツとカクテル。見渡す限りのお酒のボトルは、通常バーで見かけるそれとはまったく違って。もう一杯カクテルをいただきたい、でもウィスキーやスコッチのオススメも試してみたい・・・長いよるが始まる予感、外れるはずもなく。
「もう一杯、マンハッタンに続くカクテルをおまかせしたいのですが・・・この後、ウィスキーやスコッチも愉しみたいのです。」
でてきたのは、凛とした椿のような色のカクテル。深く甘い。甘いお酒が好きとか、嫌いとか。そういうお話ででてくる甘さとはまったく違います。ブランデー（一体なにを使っていただいたのっ？）フランボワーズ、カシス、ライムジュース。なんでも世界的にも有名な資生堂パーラーにいらしたバーテンダーの方のオリジナルだとか。
その後、初老のオーナーがでていらして、ウィスキーのお話を伺いながら、一体どの位いたんだろう？こんなに素敵なバーは初めて！わたしを育ててくれるバーに出会えました♪ちなみに星、４つのバーみたい。もう１７年も続いているとか！
EXCELLENT BAR GABY
港区赤坂６－１０－３９
TEL：０３－５５６３－０３３１
日曜休