先日…
北海道の心優しき友人より
おいしい便りが届きました
熊
の出る山で
命懸けで栗拾いしてきてくれたようです
画像の右側に写っているサツマイモのようなものは
『ヤーコン』というものらしくて
千切りにして水に晒して
最初の写真撮るときに入れ忘れてた
『こどもピーマン』とハムをいれて
混ぜ混ぜして
胡麻ドレッシングかけて食べたら～
めちゃ旨かったです
命懸けの栗は
半分は茹でて
残り半分は…保存方法をネットで調べたら
『0℃前後で4～6週間置いておくと糖度が3倍になる』って載ってたので
実験ちゅう～
一ヶ月後が楽しみです
北海道の心優しき友人より
おいしい便りが届きました
熊
の出る山で命懸けで栗拾いしてきてくれたようです
画像の右側に写っているサツマイモのようなものは
『ヤーコン』というものらしくて
千切りにして水に晒して
最初の写真撮るときに入れ忘れてた
『こどもピーマン』とハムをいれて
混ぜ混ぜして
胡麻ドレッシングかけて食べたら～
めちゃ旨かったです
命懸けの栗は
半分は茹でて
残り半分は…保存方法をネットで調べたら
『0℃前後で4～6週間置いておくと糖度が3倍になる』って載ってたので
実験ちゅう～
一ヶ月後が楽しみです