松茸ご飯と鮭のホイル焼き*
昨日の晩ごはんから・・・。
お休み中のパパさん、パチンコ連勝中だとかで
松茸買って帰って来たよ。
・・・中国産だけどね~
それでも我が家の食卓では滅多にお目にかかれない松茸さん。
みんなのリクエストから松茸ご飯と相なりました~。
ふふふ~
おコゲ付き。
香ばしさがまたたまりません♪
松茸は小さめ3本、お米は3合。
3カップのだし汁と大さじ1のみりん、大さじ2の料理酒。
それから小さじ1/2弱のお醤油と小さじ1/4~1/3弱位のお塩で炊き込みました。
おかずは秋鮭と舞茸のホイル焼き
頂き物の茗荷のせやっこ
具沢山汁(小松菜・人参・じゃが芋・葱・薄揚げエトセトラ・・・)
でした。
思いがけず秋を楽しんだ晩ごはん。
どうもごちそう様でした^^
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