のんびり朝ごはん*フライパンでイングリッシュマフィン

今日の朝ごはん。

今日は旦那さんは夜勤明け。

長男の部活も午後からってことで

旦那さんが帰ってきてからみんなでのんびりの朝ごはんでした。

昨日フライパンで焼いておいたイングリッシュマフィン・・・もどきです。

型も使ってないし、コーングリッツついてるだけで

イングリッシュマフィンと言い切っちゃって良い?笑

↑の写真見て違和感を感じた方・・・

そうです、↑のは裏側、閉じ面なの

はい、表はこんな感じに焦がしちゃった

少し火か強かったようですね。

覚え書き

（6個分）

強力粉　200g

イースト　2g

砂糖　8g

塩　3g

牛乳　135g

バター　10g

コーングリッツ　適宜

4/2追記

バターの量が間違って1gになっていました

10gが正解です。ゴメンナサイ～

フライパンで一度に焼けないので、炒め鍋も使って同時進行で焼きました。

蓋をしてとろ火で裏表合わせて30分ほど焼いてます。

そのイングリッシュマフィンもどきを使って、セルフサンドに。

レタス＆水菜にベーコン＆スクランブルエッグ。

それからかぼちゃ入りのミルクスープで大満足朝ごはんでした。

パパさんと長男はお代わり・・・また焼こうっと♪

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