サクサク*コロコロ*メイプルラスク
おととい焼いた食パンで、メイプルラスクを作ったよ。
レシピのメイプルバターを増量して、少し手順を変えてあります。
今回はコロコロキューブのラスクにしたから、メイプルバターは塗らずに絡めて。
絡めやすいようにバターは溶かしてメイプルシロップと混ぜて。
110度で30分ほど乾燥焼きしたコロコロの食パンをボールに入れて
溶かしたメイプルバターを少しずつかけてゴムヘラで混ぜながらまんべんなく
そしたらまた110～120度のオーブンで完全に乾燥するまで焼いて。
レシピのものよりもたっぷりバターがかかってるので結構時間がかかったよ。
だけど出来上がったこのラスク・・・
サックサクで超～～～美味しい
まんべんなくかけたけど、それでもメイプルバターがたっぷりかかったトコとそうで無いトコがあって。
それもまた楽しい美味しいっ
可愛いジャーポットに入れたけど・・・
ついついひとつふたつとつまみ食いして、きっとすぐなくなっちゃうんだろうな～
まさに誘惑の多い危険なラスクです
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