『鹿肉のパテ、食べたよぉ～♪』

先日ゆりぼぉちゃんのお土産企画で頂いた鹿肉パテの缶詰

ようやく昨夜いただきました

本当は数日前にね、フランスパン焼いて一緒に食べようって思ってたんだけど・・・

ものすご～いのが焼けてしまって・・・

どうも最近パン焼きがうまく行かなくて、ますます凹んじゃいました・・・。

パテは食べたいし、美味しいパンは焼けないし・・・

いっそナビス○リッツ買ってきて塗ろうかなんて考えたりね。

そんな駄目駄目テンションのなか一念発起して、前焼いて美味しかったエテちゃんのオートミールのパンにチャレンジしてみました～

成形＆クープはやっぱりまだまだヘッポコ

だけど、小麦のいい香りが家中に広がって、外はパリッと中はふんわりとてもとても美味しいパンが焼けました

やった～！

レシピは本来レーズンとくるみ入りなのですが今回切らしてたこともあって省いて焼きました。

全粒粉とオートミール、黒糖も入ってヘルシーでセミハードなパンです

美味しく焼けたパンを薄くスライスしてさっとトーストして・・・

盛り付けたらこんな感じ～

パテにのってるのはドライのバジルです。

パンに塗り塗りしてパクリ

独特な風味があるけど想像してたようなケモノ臭さは無かったよ。

なんだか元気になりそうな感じ

そこで、鹿肉についてウィキで調べてみたよ。

『（エゾ）鹿肉のカロリーは、牛肉・豚肉に比べて約３分の１、タンパク質はおよそ２倍。脂質は１０分の１以下、鉄分は３倍・・・』

おー嬉しい事だらけ♪

味もケモノ臭くなく淡白って、やっぱり書いてあったよ＾＾

ヘルシーなパンでヘルシーなパテ

素敵な素敵な体験でした。

お土産くれたゆりちゃん、パンの作者のエテちゃん、美味しい時間をどうもありがとうございました

おうちカフェでなにつくろ♪