幻のディナー会のお誘い クロードデュガｘサバティニ

ユミコデラックスのワインで美人力アップ　　ワイン日記★

優雅でデラックスなワインディナーのお誘いでーす！

なんと、世界のワインファンが血まなこで探す、人気のブルゴーニュの作り手、クロード　デュガさんが来日します！　

ロマネコンティに勝るブルゴーニュの頂点とパーカーに絶賛され

「もしロマネコンティがジュヴレ・シャンベルタンを造ったとしても、これほど安く、そしてこれほど美味しいジ
ュヴレ・シャンベルタンを造ることは、間違いなく出来ないだろう」

という過激なまでの　評価の高さ。

来ちゃうんですよ、　場所は「大丸東京」の１２階「サバティニ」

正統派イタリア料理
を頂きながら、偉大なブルゴーニュワインを愉しむ、優雅なマリア
ージュ会です

私も参加しまーす。　　お時間ある方は是非いらしてくださいね。　他のお約束をずらしてでも、来ていただきたいくらい　の内容ですよ～

日　　時　：　5月16日（木）19：00～21：00（受付1
8：30～）
会　　場　：　大丸東京店12階「サバティーニ ディ フィレンツェ」
会　　費　：　お一人様　税込20,000円 定　　員　：　40名様
お申込　： ブログでユミコデラックス（松村由美子）へ　メッセージをくださいね

主催者　：　大丸東京店　（レア品限定販売が5/17-21日まで始まります　リストご希望の方、メッセージをくださいね）

＊先着順の為、定員になり次第締め切らせていただきます。
＊アレルギーや苦手な食材がありましたらお申し付けください。
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. 【ワインリスト】
N/V ブルーノ・パイヤール・ブリュット・プルミエール・キュヴェ
2011 ブルゴーニュ・ルージュ　クロード・デュガ
2010 ジュヴレ・シャンベルタン・1erクリュ　ラ・ジブリオット
2008 ジュヴレ・シャンベルタン　クロード・デュガ
2009 ジュヴレ・シャンベルタン　クロード・デュガ
2011 ジュヴレ・シャンベルタン　クロード・デュガ

【お食事】
生ウニと人参のムース
前菜の盛り合わせ
カナダ産オマール海老と空豆、
サルデーニャ産カラスミ入りペペロンチーノ
産地直送 真鯛の蒸し焼き
フレッシュトマト、黒と緑のオリーブソース
特選和牛ロースのタリアータ　
ポロネギのピューレと赤ワインソース
ドルチェ

【クロード・デュガ】の　他社様の評価　いろいろありますが　詳しいものはこちら

http://www.exwine.com/ftv/ 　　　ex wineさん

http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-10-149-0116/ 　　ワインズ東京さん

食べて飲んで語りましょうね！お待ちしてまーす