毎日食べているお野菜、その成り立ちや正しい扱い方を知りたいと思いませんか？先日の本屋さんの立ち読みで、素敵な野菜本に出会いました
まさに一目ぼれ。
タイトルは、「築地御厨の野菜仕事」。
野菜を愛してやまないプロ中のプロが、丁寧に野菜を洗っているイメージが浮かんできます（‐＾▽＾‐）広告の仕事をしていたので、キャッチコピーやタイトルに今だに敏感です。
（余談ですが、わたしは電車内の広告を読むのが大好き♡ 記事タイトルだけで色々想像？妄想をくりひろげて、あっという間に時間がたちます。なので、私は本を持ち歩きません。）
せっかく購入した本ですが、子供にいたずら書きされないようにと思って、帰宅後すぐに本棚にしまいました。そうしたら、なんと！その日の夜（先週だったかな？）に、著書の内田さんがＴＶで特集されていました！すごい偶然。
（私は普段あんまりＴＶを見ないのですが、ＴＶをＯｎにした時に限って、ローフードや自分の興味に関係する番組と出会うことが最近良くあります。しかも、チャンネルを回さずに、電源Ｏｎを入れたら、その番組が流れていた。。という具合です。）
本の中身は、「一つ一つの野菜の声を聞いて、素材にあった調理方法を考えましょう」と提案しています。ロー料理Ｏｎｌyではありませんが、どのレシピも美味しそう
思わず作ってみたくなりました。この本、オススメです。