西洋ネギ リークが出ました。

西洋ネギのリークが出てきました。

写真では　下のネギとあまり変わりがないようですが、大変な違いがあるのです。

日本のネギは、中が空洞で、輪のようになっていて、火を通すとペタッとなってしまいますが、

リークの葉は　ニラのように平べったく　調理をしてもしっかり腰があるのです。

茹でたり、オーブンで焼いても　食べ応えがあります。

とろりと甘くて　とてもおいしいです。

お薦めします。