切干大根3種毎日がとても寒く、野菜たちはこの寒さに震え上がっています。 でも、切干大根を作るのには、最高のお天気、品質は所プ質のものですが出来ます。 今、3種ある切干は 千切り（人参も一緒に干してあります。）、イチョウ切りの2種があります。 煮物に、酢の物にいろいろつかえます。 ビタミンＤが取れますので 毎日の食卓にどうぞ。
