■材料（４）
リスドオル / ３００ｇ
水 / １８５ｃｃ
ドライイースト / １ｇ
オリーブオイル / １５ｇ
仕上げ用アップルジュース / ３０ｇ
バナナ / 2本
シナモンシュガー / 大匙１
■作り方
①
材料をホームベーカリーのピザに合わせて1次発酵迄します。
②
半分に丸めて20分ベンチタイム。 綿棒で伸ばしてバナナをカットしたものを上から押さえるようにして生地に入れる。
③
ジュースを小鍋に入れて半分くらいまで煮詰めます。
④
生地にシナモンシュガーを振りかける。
200度に予熱したオーブンで17分焼きます。焼あがったら３をまんべんなく塗ります。
■レシピ紹介
バナナフォッカチャは リンゴとバナナのスィートなフォッカチャです。 私は大好物です。