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【「グルテンフリー」に関 するアンケートにご回答ください】ギフトセット5 名さまに!
日本製粉株式会社
グルテンって
小麦や大麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種がグルテンです。
例えば、パン、うどん、パスタ等に含まれています。
グルテンによって、うどんの場合にはコシ、パンの場合には膨らむ作用があります。
で、
グルテンフリー
その名の通り、グルテンが含まれていない状態を指しています。
アレルギー体質の方向けに取り入れられていた食事療法から、今では*グルテンフリーの食品を取り入れることでコンディションが良くなるなど、ダイエットに注目されています。
小麦ではなく、トウモロコシや大豆などが使用された麺類なども発売されています
私が食べたのは大豆パスタ
米粉マカロニのチーズグラタン
食物アレルギーの姪や甥がいるから、グルテンフリーの食品って魅力です健康と美容にも
モニターに選ばれるといいなぁ