ゆるり食堂へようこそ♪

お越し頂きありがとうございます♪
日々ごはん、お仕事、愛犬ネル(ジャックラッセルテア)・・・ ゆるり食堂(我家)のさもない風景を綴ってます。
オーダーメイドの小さな料理教室『ゆるり』もゆるりと継続中。保護犬の預かりもしてます @東京

小さな小さな料理教室 『ゆるり』

~一人一人に合わせたオーダーメイドレッスンがメイン

初心者さん歓迎の少人数参加型教室です~

クローバーペア・グループレッスン・・・お友達同士でにぎやかに♪(*^0^)乂(^0^*)♪

クローバープライベートレッスン・・・ご自分のペースでゆっくりじっくりp(^-^)q

             

クリップ入会金無し レッスンごとにお申込み(1週間~前にお願いします)

レッスン代 ・・・材料費込 3500円~(人数・食材費で変動)

※予約制となっております。ご希望の日にちとテーマをご相談下さい。(平日昼間)

メモ ちょこっと教室紹介/2014.4
手紙お問合せ・お申込みはiwkyk212@yahoo.co.jp    



NEW !
テーマ:

ついに夏のレッスンが10月に食い込んでしまいましたショック!

今日は涼しかったけど明日はまた蒸し暑いそうなので

よかったらお付き合い下さいあせる

 

お肉たっぷり~音譜

 

毎月のKaさん、小学生の息子さんと一緒に二回目の親子レッスン

 

息子さんと楽しく出来るメニューをというリクエストで

皮から作るタコスを提案ひらめき電球

 

 

コック帽のシェフシールを貼って息子さんも真剣ビックリマーク

トマトの種を取ってくれてます。

 

皮(トルティーヤ)作りは親子で一緒にラブラブ

 

息子くん、のばすの上手でした合格

目指せ!料理男子男の子

 

コーンフラワーじゃなく普通の薄力粉でお手軽に。

でも充分美味しいですよニコニコ

 

うまく焼けましたー合格

 

サルサやグワカモーレはお子さん寄りで辛みは控えめ。

大人だけならペッパーソースをしっかり利かせて下さいメラメラ

 

ハラペーニョとコリアンダーも別添え。

ママさんと私はしっかり入れました。

 

 

大豆好きのKa家に合わせ、キドニーじゃなく大豆で。

 

葉っぱたっぷりクローバー

 

みんなわいわい

お好みでのせて巻いてのメニューは

自然とテンションが上がりますねアップアップ

 

お母さん、じゃっかん具が多いようですが汗

予想通りこのあと皮からはみ出ました(^▽^;)

 

ママのせ過ぎー!

って息子君にダメ出しされてましたにひひ

 

 

この日の三点盛

 

プリン自家製プリン

スイカ西瓜(頂き物あせる

スナックパイン(頂き物あせる

 

長いこと月1回時々2回通って下さっていたKaさん

念願の資格が取れてお仕事を始めたとのこと。

たくさんのリクエストを出して下さって

一緒にいろんなお料理作ってきました。

彼女の無理難題?のお陰で生まれたレシピもありました。

 

ミートソースアレンジでやった麻婆は息子さんの大好物だったり

ゆるり流塩豚を常に冷凍ストックしてくれてたり

味付けの「ささだ」さんで炒飯作りがラクになったと言ってくれたり・・

無数のゆるりレシピをおうちの定番にして下さいましたキラキラ

 

伝えたい料理があっても私は子供がいないので

あーでもないこーでもないと思案して考えたメニューが

誰かのおうちの定番になって残っていくというのは

本当にありがたいことだと思います(*^^*)

 

そろそろ「ゆるり」を卒業の時なのかもしれませんね卒業証書

 

 

 

 

 

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