ゆるり食堂へようこそ♪

お越し頂きありがとうございます♪
日々ごはん、お仕事、愛犬ネル(ジャックラッセルテア)・・・ ゆるり食堂(我家)のさもない風景を綴ってます。
オーダーメイドの小さな料理教室『ゆるり』もゆるりと継続中。保護犬の預かりもしてます @東京

小さな小さな料理教室 『ゆるり』

★ただいまオーダーメイドレッスンと新規の受付お休み中です。

再開はブログでお知らせしますので,しばらくお待ちください。

~一人一人に合わせたオーダーメイドレッスンがメイン

初心者さん歓迎の少人数参加型教室です~

クローバーペア・グループレッスン・・・お友達同士でにぎやかに♪(*^0^)乂(^0^*)♪

クローバープライベートレッスン・・・ご自分のペースでゆっくりじっくりp(^-^)q

             

クリップ入会金無し レッスンごとにお申込み(1週間~前にお願いします)

レッスン代 ・・・材料費込 3500円~(人数・食材費で変動)

※予約制となっております。ご希望の日にちとテーマをご相談下さい。(平日昼間)

メモ ちょこっと教室紹介/2014.4
手紙お問合せ・お申込みはiwkyk212@yahoo.co.jp    




テーマ:

年末に思いがけず決まったぱにのトライアル

1月4日に旅立ったスキ?を狙って

久しぶりにお泊りのお出かけしっぽフリフリ

どこか取るのも面倒なので横須賀の叔母宅へ車

毎年夏の終わりに行ってネルを泳がせるんだけど

昨年は誰かさんが8月末に来たからねにひひ

 

叔母宅へ行ったらこれ↑

数年前から手巻き寿司が定番ビックリマーク

 

というのも、お互い普段は夫婦だけの食卓(私は今一人)なので

2人じゃやらないけど4人集まればってことで寿司

切りものしたり、卵焼いたり、盛り付けたり・・
ちゃんと手伝いました。2人でわいわいかしましく音譜

 

サーモン、帆立、マグロ・・

定番の魚介の横の山盛り貝割れは私のリクエスト。

ピリッと辛いのがお気に入り。

大葉はすべて叔母宅の庭のクローバー

 

玉子、ネギトロ、甘海老、アボカド・・

 

タコのガーリックカルパッチョ

にんにく香る熱々のオイルをタコにかけて

ハーブ(庭の大葉)を散らすだけといシンプルなもの。

叔母の定番料理キラキラ

これ、美味しいですドキドキ

ビールのつまみ生ビール

 

とろとろの豚角煮と煮卵ラブ

叔母はマメで料理上手キラキラ

 

お漬物とかなますとか。

全部おばの自家製ラブ

 

陶器の丸いお重、いいな。

 

普段にもいろいろ使えそうな・・

あっ!ちゃんと蓋もありましたよ。

 

そうそう、叔母宅へむかう途中のお弁当

渋滞した場合、運転中でも食べられるよう

おにぎり(沢庵ときんぴらも)とスープ(今回は玉子スープ)と

みかんとお茶。いつもの。

 

渋滞もほぼ無くスムーズに行けたので

途中のネルのおしっこ休憩で頂きましたわんわん

 

②へ続きますーしっぽフリフリ

 

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