2日連続で
厚揚げを使った煮物を作ったので
効果が気になって調べた松野です
豚バラ・大根&厚揚げの煮物
切り干し大根と厚揚げの煮物
厚揚げは
たんぱく質
カルシウム
鉄などのミネラルが豊富
油揚げに比べると倍のカリウムを含んでるそうです
レシチン&イソフラボンの働きで
動脈硬化
高血圧の予防や
疲労回復にも効果的
それから
厚揚げにはベータコングリシンという成分が含まれていて
肥満防止効果があるんです
あと
豆腐の2倍の
葉酸が含まれてるそうですよぉ~
ってことは
女性ホルモンと同じ働きをしてくれる
大豆イソフラボンも含まれてるから
女子にはとっても嬉しい
食材なんですね
厚揚げも素敵foodでした
それではみなさま今日も素敵な1日を
xoxo yukomatsuno
厚揚げも素敵foodでした
それではみなさま今日も素敵な1日を
xoxo yukomatsuno