代々木上原にある食のセレクトショップ &ベーカリー 365日、姉妹店 カフェ 15℃のオーナーシェフである杉窪 章匡 (すぎくぼ あきまさ)さんプロデュースのパン&コーヒー屋さんがもとダイエー碑文谷だったイオン碑文谷の1階にオープンしています。




お店にはイートインコーナーがあります。




杉窪章匡さんが書きおろしたレシピに基づいて、当日仕込み・湯種でこねられたパンがいただけます。
○○さん家の、産地の、という意味合いを持つ店名だということは、オリジナルの食パンからもすぐわかります。




お店にしかない、ネーミングも中身もユニークなパンがたくさん。




なんとなく駄菓子屋さんを覗いているような気分になります。




買ったのは、ホームランバケット 240円。




シフォンケーキが肉厚になったようなもちもちの生地に、外がさっくり。
生地がなじんで、次の日も美味しく感じられました。




毎日起きるのが楽しみになる、お店についつい寄りたくなる、居心地のよいレトロ可愛いスポットです。




 【お店情報】 パン&コーヒー サンチノ
 食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13203584/
 住所:東京都目黒区碑文谷4-1-1 イオンスタイル碑文谷
 電話:03-6303-4433
 

パン&コーヒー サンチノパン / 学芸大学駅都立大学駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8


〓ゆうき〓

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