親戚のＮおばちゃんから、干し貝柱をいただきましたぁ
とっても贅沢
ふっくら戻して帆立ごはんにしました
炊いている時から漂う幸せな香り。期待が益々アップ
＊＊干し貝柱で帆立ごはん＊＊ ３合分
干し貝柱・・大さじ３～４（お好みで）
米・・３合
酒・・大さじ１
塩・・ひとつまみ
しょうゆ・・小さじ１
【下ごしらえ】
干し貝柱は前日からお水で戻す。（戻し汁も使うので捨てないこと！）
【作り方】
１）ごはんを洗い、干し貝柱の戻し汁を入れて、炊飯器の目盛りのやや下まで水を入れて、１時間ぐらい吸水する。
２）酒・塩・しょうゆを加え、目盛りまで足りないようであれば水で調整する。
３）白米と同じように炊いて完成！
この日のメニューは・・
・帆立ごはん
・みそ汁（豆腐＆わかめ）
・鮭のちゃんちゃん焼き
・蒸しさつま芋（レンジでチンするだけ）
殿
のコメント・・帆立やぁ～、贅沢やなぁ～。 うん、うまいっ！！！おかわり！↑ と、やっぱり美味しそうにおかわりしていましたぁ
Ｎおばちゃん、ありがとう
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