ホットケーキミックスでとうふケーキ

きのうのおやつにとホットケーキミックスととうふを組み合わせて『とうふケーキ』を焼きました

もっちりとした食感がおいしいケーキになりました。
作り方はずーーーと前のブログにアップしていたのですが。（たぶん、3年位前？？）
こちらのほうにも書いてみました

ホットケーキミックスでとうふケーキ　byゆーこ。

砂糖は断然きび砂糖を使うのがおすすめ

以前、上白糖で作ったことがあるのですが、風味がぜんぜん違っててびっくりしました。

きび砂糖でつくると、優しい甘い風味がプラスされておいしいです
黒糖もあうかもなぁ～なんて思っているので、今度は黒糖でつくってみよう
(試してみよう）

あーちゃんが「もっちり、もっちり」といいながら食べてくれました。

ホットケーキミックスは・・・・。

旦那さんのおか～さんから頂いたこちらを使いました！

八王子駅近くに出来た豆腐屋さんで買ってきたそう。
あたしも行ってみたいお店です。

おからで出来てるなんて、食物繊維もたっぷりな感じで体によさそう。
まだこのホットケーキミックスは残ってるので、今度はパッケージのレシピどおりに豆乳を混ぜ合わせてホットケーキをつくってみようとおもいます