大根ステーキのひき肉きのこソース

昨日の夕飯の1品です

大根ステーキのひき肉きのこソース。

大根をお米のとぎ汁で下茹でして、フライパンにサラダ油をひいて焼き色をつけたらとりだして。

きのこ・ひき肉を炒めて、バター・醤油・酒をいれて。

そこに焼いた大根をもどしいれて、味をしみこませたら出来上がり。

昨日は大皿にどーんと盛り付け

しかもたくさんつくってみた

あーちゃんにもだんなさんにも好評なこの大根ステーキ

みんな良く食べてくれました。

完食～

バター醤油の味が大根にしみておいしいんです。

また作ろう～