『技一（ぎいち）』

キャナルシティ博多で、レイトショー前にご飯。

ハイアット側にできた、新しい和食のお店 「技一」 。

地元・九州の食材を使った新感覚和食ってことです。

まず、ドリンクはフルーツサワー・トリプルグレープ。

なんとも長いグラスですこと。

オーダーは、胡麻さば。

大きな切り身で、プリプリ。

手造りすくい豆腐。

秋刀魚の炙りのサラダ仕立て（？）。

ドレッシングがジュレになってるの。

見た目もキレイ。

伊都の豚の蒸ししゃぶ（画はトップ↑）。

野菜の上にお肉を広げて蒸していきます。

3種類のタレで、ブタミンパワー頂きました。

そうそう、ご飯の前に、キャナルの池に落ちる女性を見ました。

足を踏み外したんでしょうね。

おしりをつくまで落ちたので、ウエストまでびっちょびちょに濡れたでしょうね。

この寒空に風邪とかひかれてないでしょうか・・・

ってか、アレからどうされたんでしょう・・・

同行者も多そうだったし、あんまり見てもかわいそうと思ったんですけど。

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技一
福岡市博多区住吉1-2-82 キャナル・グランドプラザ

ひとりぼっち研究所