Bouquet de bonheur 

ブログタイトルのBouquet de bonheur(ブーケ ド ボヌール)は幸せの花束という意味のフランス語。私が巡り会った大好きなお花、美味しいお料理、音楽、子供や家族、友人、仕事、日常の中から見つけた小さな幸せを集めて、言葉の花束を作っていきたいなと思います(*^^*)


テーマ:
こんばんは(^^)

レシピブログの「スパイスで本格的な香りづけ♪人気のエスニック料理をつくろう」レシピモニター参加中です♪

今日はとっても簡単な野菜スープのご紹介

【クミン入り野菜スープ】材料・4人分
・クミン<ホール>…小さじ1
・玉ねぎ…1個
・キャベツ…大き目の葉を5枚程度
・ベーコン…3枚、千切り
・エリンギ…1パック、縦に薄切り
・オリーブオイル…大さじ2
・水…カップ5
・チキンブイヨン顆粒…大さじ2
・塩…小さじ1
・ブラックペッパー…適量

〈作り方〉
1️⃣オリーブオイルを鍋に熱し、玉ねぎ、ベーコン、エリンギ、ちぎったキャベツを入れて炒める。
2️⃣軽く火が通ったら、水を入れて、沸騰したらチキンブイヨンを入れて軽く煮込む。
3️⃣クミン、ブラックペッパー、塩を入れて味を整え、クミンの香りがふんわりたったら火を止める。

{5E778294-A39A-4AB7-9420-9DB42ADC489D}

先日ご紹介したカルダモン入りハヤシソースのオムライスのお供に作りました

{A7D5BF33-0C2D-4DCE-88F3-E1AB2E988F51}


クミンを入れるだけで、カレーのような風味が立ち、暑くなるこれからの季節の食欲増進に繋がりそうです(*^^*)

クミンは夏に大活躍しそうな予感アップ

お試しくださいね〜



エスニック料理レシピ
  スパイスレシピ検索>レシピブログ♪








AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

ゆきんこ♪さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

SNSアカウント

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。