★超かんたん★ | ユキブログ

★超かんたん★

こんばんゎー。

2日連続で主人が仕事の飲み会のため、
寂しい独りバンゴですしょぼん
独りで飲みにでも出かけようかと思ったけど、
雨で外出るのヤダし・・・

そんな今日のバンゴは↓
@ゆきろぐ。-2009060520050000

超かんたんカルボナーラです♪
たった12分でできちゃいますチョキ

まずはパスタを茹でます。
その間に、
ボウルに卵黄2個、生クリーム100cc、粉チーズ大さじ1、塩少々、あらびきこしょう少々を入れて、泡立器で混ぜ混ぜ!

あとはベーコンをオリーブオイルで軽く炒めて、
茹で上がったパスタと一緒にボウルにin!
ソースとよく絡めて完成です♪
今日はベーコンがなかったのでハムで代用。

ソースをフライパンに流してmixすると、熱で卵黄が固まってしまい、失敗する率高いので、
私はソースは火を通さず作ります。
熱々には出来上がりませんが、
できるだけパスタが熱々のうちにソースと混ぜるとgoodです。

以上、超かんたんカルボナーラのレシピでしたドキドキ
ごちそーさまでした♪