サワラの胡麻味噌焼

ご覧下さりありがとうございます(≡^∇^≡)

幸ねぇのSmile Kitchenより

サワラをいつもは味噌だけの味噌焼きや
粕漬けにしますが
ごまたっぷり入れてごま味噌焼きにして
みました～～p(^-^)q

香ばしい味噌の風味が食欲をそそります。

材料

◯4人分
・サワラ ── 4切れ

詳しい作り方

サワラは、骨をとって皮目に切り目を入れ軽く塩をします。

ボールに
味噌：大さじ3 白すりごま：大さじ2
砂糖：大さじ1.5 みりん：大さじ1
酒：大さじ0.5
なめらかになるまで混ぜ合わせます。

混ぜ合わせた味噌をサワラの両面に塗って10分ほどおきます。

フライパンにクッキングシートをひいて、サワラについてる味噌をぬぐって皮目から焼きます。

サワラに塗った味噌は、鍋に入れて混ぜながら火を通し、焼き上がりのサワラの上にのせます。

何時も行く

野菜屋さんで売られてた

枝付きトマト

今日の

オススメらしいですッ

美味しい～～

久しぶりの

ヒットトマト

昨日の雨で

田畑の野菜や果物

喜んでるかなぁ～～

な～～んって（笑）

野菜好きの私には

最近の野菜の高騰に

夏野菜が美味しい季節

到来

最後まで

お付き合い下さり

ありがとうございました～

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