ご覧下さり
ありがとうございます。
幸ねぇのSmile Kitchenより
ごぼうと
コンビーフの炒め煮
～～材料～～
ごぼう：1本
コンビーフ缶詰：1缶
ごぼうは、ささがきにして
酢水につけて、さらし
湯がきます。
沸騰したら、直ぐにざるに取り
水気を切ります。
鍋を熱して、オリーブオイルをなじませ
中火でごぼうを炒め
なじんだら、コンビーフを加えて、
ほぐしながら炒め合わせます。
ごぼうとコンビーフが、からんできたら
～～合わせ調味料～～
しょうゆ：大さじ2
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：小さじ2
全体に混ぜながら
汁気がなくなるまで
中火で煮ます。
出来上がりです。
昨晩
商売をして20年
商売を続けてきてよかったぁ～～と感じた日でした。
小さい頃から
ご両親とご来店して頂いたけど、男の子って
とっても照れ屋さんで
その当時は
あまり話をしてくれなかった（笑）
しかし、社会人になり
色んな人とお付き合いして
ひと回りも
ふた回りも
大きくなった子たち
色んな話をしてくれて
宮ちゃんの
たこ焼きお好み焼きで
大きくなったようなもんだ
って言って頂きました。
必ず、帰ってきたら
絶対に
食べにくるからぁ～～
って
小さかった子たちが
こんなに幸せな嬉しい
言葉を
かけて下さって
20年
色んな事があったけど
この言葉で
あ～～
商売して
商売してよかったぁ～～
っと感無量になった事は
なかったです。
おじいさんおばあさん
から
お父さんお母さん
から
子供さん
から
お孫さん
今は4世代でご来店下さる
お客様も
数多く
これからも
この気持ちを忘れる事なく
たくさんの
’’美味しい”
の言葉を頂けるように
がんばろう！！
っと
心に誓う一日でしたぁ～～
最後まで
お付き合い下さり
ありがとうございました～～
たくさんのお料理されている方に
交じって
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