ご覧下さり
ありがとうございます 
幸ねぇのSmile Kithenより
春キャベツの
ヘルシーロールキャベツ
木綿豆腐：1丁
あさり：200g
きくらげ：30g
人参：30g
木綿豆腐は熱湯にくぐらせて、あげたらリードペーパーに包んで水気を切ります
あさりは、塩水につけて砂を出します。
水カップ3を入れて沸騰させて
あさりのむき身を取り出し
だし汁はこします。
すり鉢で水気のきった木綿豆腐を
すりこぎでなめらかになるまで混ぜます
先ほどの
みじん切りした人参・きくらげ・
あさりのむき身を入れ
塩少々で味を整えます。
春キャベツを湯がきます。
湯がいた春キャベツの芯は
薄く取り千切りにして具の中に入れます
湯がいた春キャベツを広げて
具を包みます。
かんぴょうは塩もみをして
水に浸して絞ります。
先ほど巻いたロールキャベツに
巻きます。
あさりのだし汁に
塩：小さじ1／2
薄口醤油：大さじ1
ロールキャベツを入れて
弱火で15分～20分煮含めます
食べやすい大きさに切り分けて
和辛子をのせます。
今日は、良いお天気でしたねぇ
庭に出ると
私の大好きな花
鳴子百合がいきいきと咲いてました。
緑がかった白い花が幾つかぶら下がって
咲きます
田や畑で虫を追い払うための
音を出す道具に似ている。
そこから名前がついたらしいです。
鳴子百合
花言葉
気品ある行い
思わず、
まだまだ頑張らねば‼️
と気合いを入れ直すのでした～～（笑）
最後まで
お付き合い下さり
ありがとうございました～～
たくさんのお料理されている方に交じって
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