旬のさんま、さつまいも、かぼちゃを使ってみぞれ煮を作りました
材料（2人分）
さんま １尾
かぼちゃ １ｃｍ厚×４切れ
さつま芋 １ｃｍ厚×４切れ
ハウスのもみじおろし 大匙２杯
絹ごし豆腐 １/4丁
醤油 適量
サラダ油 適量
だし汁 １００ｃｃ
みりん １０CC
①さんまを三枚に下ろし、半身を３等分します
小麦粉をつけて、サラダ油で揚げ焼きします
②さつま芋、かぼちゃを型抜きし、残りをサイコロ切りし、下茹でします
④鍋にだし汁を沸かし、醤油、みりんで味を整えます
⑤④に②の型抜き以外と①を加え煮ます（３分くらい）
⑥⑤ハウスもみじおろし、豆腐、型抜きを合わせて煮ます（１分くらい）
できあがり
