カレーの作り方（といっても、市販のルーを使った簡単編）
ポイントは、玉ねぎをたくさん使う、カレー粉とカレールー両方使う、です
①玉ねぎを（繊維にそって縦に）薄くスライス
まず、サラダ油ひいたフライパンで軽く炒めて（時短できます）
次に鍋に入れてじっくりと炒めます（飴色になるまで）
②豚バラの角切りを、大きめに切り、強火で表面を焦げめがつく程度に軽く焼きます
（油を取り、焦げ目で臭みを取ります）
③①と②を合せて、カレー粉も入れて、粉っぽさが飛ぶまで炒めます
１０個の玉ねぎが、これっぽっちになります
④水を入れて、中火で２～３時間煮込みます
⑤カレールー（市販のもの２～３種類）
隠し味、コーヒー豆、ソース、しょうゆ、焼肉のたれを入れて
さらに煮込みます
※カレールーを何種類か合わせると味が深くなります
出来上がり
↓宜しくお願いします
