チキンとナスのトマトパスタ

トマト缶があったので鶏肉を煮込みたくなって作りました。

野菜は玉葱と茄子だけね。

ルクでちょっと火入れたら、お肉もホロホロで柔らかい味となりました。

これはこれで食べるつもりだったのですが、

どーしてもパスタで食べたくなって急遽変更！

茹でたパスタと絡めてトマトソースのパスタの出来上がり。

今まで作ったトマト煮の中で、一番の出来だったな～。

ごちそうさま。

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なんだか今週はとっても疲れたーのです。

明日頑張れば休み♪明日を乗り切ります！

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