けいちゃんと、一緒に。こちらの私の右に座っているマクロビの先生に習いました。恵方巻きのレシピを活用。そういうわけで、昨日の恵方巻きは、超ヘルシー！具材は、卵《豆乳、砂糖、塩》や、パプリカと厚揚げは、甘酒みりんで焼いて、でんぶと、胡瓜は切って入れて、アレンジで、竹輪と干瓢は下味したものを。カニカマや、インゲンなど。西南西を向いて無言で食べるこの行事。食べながら1年の祈願をしながらも、色んな味がするなぁと、試食と。去年は、サーモンや大葉入りでしたが、今年は和テイストになりました。
