というのも、すごーーくしょっぱいたくあんを頂きまして。
塩抜きしたものの、まだ塩しお。。
これは何かに混ぜ込むしかない！ということで、ご飯と合わせました！
コク、というか旨味を足すために、冷凍してあった焼豚を刻んで一緒に。
☆いつかのお弁当
・焼豚とたくあんのチャーハン
・大根のゆかり和え
・豚肉とピーマンの炒め物（残り物）
・卵焼き
・つくね（冷凍しておいたもの）
・プチトマト
◎焼豚とたくあんのチャーハン
焼豚とたくあんは粗みじん切りに→フライパンを熱して油を入れ、溶き卵を入れて半熟にしてから、一度取り出す→そのままのフライパンで、焼豚を炒める→ご飯とたくあんを入れて炒め、玉子を戻す→味見して足りなければ塩で調味→パセリのみじん切りをたっぷり入れて完成！！
たっぷりのパセリがアクセントに！
もちろん、たくわんが無くても十分美味しいですよ～
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朝ごはんはシンプルに焼き魚定食～。
最近の我が家のブームです。朝から焼き魚（笑）
☆いつかのお弁当
・玄米ご飯
・お味噌汁（冬瓜とお豆腐）
・焼き鮭
・ひじき（前日の残り）
・梅干
・ねぶた漬け
・新生姜の佃煮
あ、冬瓜！
大きいので、1/4サイズを買っても余りがち。。
お味噌汁に入れてもいいし、
あとは生食もできるので、千切りにして、サラダにもできるんです！！
甘くない「梨」みたいな感じ（・・・分かりづらい？？）
そろそろ旬は終わりなのかな？
お野菜の高い昨今。冬瓜は比較的安定しているので、色々と使えるこの子、おすすめ！！
