今日はとても寒いですね
雨もしとしとと降って、いよいよ本格的に衣替えをしなければ。。。←冬服出してない
さてさて、本日はモニプラさんを経由してお試しさせて頂いた商品を紹介させて下さい
こちらです
ひかり味噌さんの
無添加 円熟こうじ味噌と
円熟 こうじのおみそ汁です
愛知県民なので何かにつけて様々な味噌を使ってる私ですが、今回はこうじ味噌です
ちなみに、実家は赤味噌で結婚してからは合わせ味噌をを使っています
家族3人（そのうち1人は1歳児）なので、実家にいる時のような量のお味噌汁作っちゃうと食べきれない時が結構あって......
なので、結婚してからは即席のお味噌汁の便利さに頭が上がりません
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即席の「円熟 こうじのおみそ汁」は、長ねぎ、わかめ、ほうれん草、とうふの4種類の具が楽しめます
今回は長ねぎを......
色んなサイズのネギが入っています
糀（こうじ）がたくさん入っているのでその食感も面白いです。
即席みそ汁ってしょっぱいイメージがあるとおもうのですが、こちらのお味噌汁は決してそんな事はなくて。
お出汁が昆布、かつお、煮干しと3種類も使っていて、なおかつ豊富に糀も入れられているのでとても芳醇な味わいです
さて、次は手作りのお味噌汁
今回は茄子のお味噌汁を作りましたよ
糀のつぶつぶ感もこっちの方が格段に感じられます。お味噌に甘みを感じたような......
和食にはやっぱりお味噌汁が欠かせませんよね〜
晩ご飯にほっこりと落ち着く味を添えてくれました
今回は定番のお味噌を作りましたが、他にも野菜炒めや、茄子やトマトに塗ってオーブンで焼いても良いですし、五平餅とかも合わせ味噌で作っても美味しいと思います
味噌は万能です
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←もっともーっと色んな食べ方で楽しんじゃいたいと思います
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それでは、また