できましたー!!!
やっぱりこうやって重箱につめると
おせちづくりやってよかった
と思います。
じつは上の写真はおばあちゃん家用
自分の家用は２段で
明日食べるのが本当に楽しみです
色々作ったものを並べて、
それが集合するとあんなにきれいに
わーいわーい
内容はお煮しめ、黒豆、エビの旨煮、酢レンコン、ラムレーズンきんとん、ブリのゆず塩麹焼き、キッシュ、チキンロール、煮豚、きんぴら、紅白かまぼこ、昆布巻きです！
かまぼこと昆布巻きは市販品で…
今日の朝一でぶりを焼いて
とっても簡単でとっても美味しかったので紹介します！
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ぶりのゆず塩麹焼き
【材料】
ぶり…４切れ(６０ｇ×４)
塩麹…ぶりの1/4の量（６０g）
ゆずの皮…適量
【作り方】
１、ぶりを２～３等分に切る。
２、ジップロックなどのチャック付き袋に、材料を全部入れもみこみ、空気を抜いて密閉して冷蔵庫で一晩おく。
３、２からぶりを取り出し、魚焼き器で、両面に焼き色(少し焦げ目がつくまで)焼く。
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塩麹で柔らかい塩気とふわっとゆずの香り
とっても美味しいです！
チキンロールもすごいうまく出来たから紹介したいけど
年末の時を今からゆっくり過ごします。笑
レシピはあるから
今度来年のためにさらーっと突然書くかも…
無事におせちができた達成感でいっぱいの今です
１２時には
父が朝一生懸命打ったそばを食べるんだ！
明日の朝は
おせちとおもち(これも自家製！)
を食べるんだ!!あんこもお雑煮も準備オッケー
美味しいものが食べられるって
なんて幸せなんだろー
読んでくださった方
よいお年をお迎えください。
そして読んでくれてありがとうございました！
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