豪華ネギトロ丼

　みなさんは覚えておいでだろうか？　私が「送料無料」の宣伝文句につられて「ネギトロ」５００ｇパックを２つも買ってしまったことを。

　実はまだ１パック残っているのである。(・・。)ゞ

　冷凍しているとはいえ、さすがにそろそろ食べてしまわなければならない。

　昨日の会社帰りに駅前のＢスーパーに寄ったところ、いくらの醤油漬けが半額になっていたので、ビビッときたのである。これを盛って豪華ネギトロ丼を作ろう！o(^▽^)o

　ほっかほかの炊きたてご飯にきざみ海苔を敷いて、「トロ」ときざみネギを混ぜたものをドドォ～ンと乗せて、ワサビを溶いた醤油をぶっかけて、真ん中に卵黄を置いて、その上からいくらの醤油漬けをドサッと乗せた。

　卵黄を乗せるときには、真ん中に窪みをつけて、その窪みに置くのが正しい。私はそのくらいのことは分かっていたのであるが、窪みをつける前に卵の殻を割ってしまい、仕方なくそのままネギトロの上に置いたところ、スルスルッと滑り落ちてしまった。まっ、ええかぁ。

豪華ネギトロ丼

　写真の下のほうに見える黄色が卵黄である。(・・。)ゞ

　今回は醤油の量が適量だったようで、前回よりもおいしくいただくことができた。(o^-')b