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2017年01月17日

ROBATA ET VINS PETOROのメニュー

テーマ:グルメ

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2016年12月28日

博多ひさごのメニュー

テーマ:メニュー

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2016年12月24日

スープポテトグラタン

テーマ:グルメ

 松浦弥太郎さん主宰のウェブサイト「くらしのきほん」(クックパッド)にレシピが載ってたじゃがいものクリームグラタンを作ってみた。

http://ur0.work/AA85

 フランスの家庭料理の定番だそうです。作るちゅうか、バターも小麦粉も使わない超簡単レシピなので失敗のしようがないね。ちょっとアレンジしてほうれん草と鶏肉も入れました。固形コンソメでも入れた方がいいんじゃないかと思ったけど、レシピどおり塩とチーズだけの味つけで十分でした。それだけじゃなんなんで魚肉ソーセージとクリームチーズとほうれん草の卵とじも。 明日は鮨。あさっては焼肉。明後日はイタリアンといつもの外食三昧。

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2016年12月22日

「エ・リュクス」(大名)のメニュー

テーマ:メニュー

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2016年12月21日

ラブエフエムの忘年会→あかりや

テーマ:グルメ

 昼は「真心」で酸辣湯麺。きょうは意外に暖かく、どうも着てくる服を間違えた。なにより長袖のヒートテックが間違い。あっという間に汗だらだら。ちゅうか、このオーダー自体、汗かきメニューだからね。しくった。でもうまいのだ〜。

 

 

 夜は「フレアージュ桜坂」でラブエフエムの忘年会。ラジオとしてのラブエフエムにはまったくからみはないが、もう16年レギュラーで仕事をさせてもらってる「天神サイト」はラブエフエムがやっているのだ。実は「天神サイト」というのは元々西鉄の広報室が直接やっていた。ぼくはその準備プロジェクトから参加させてもらったのだが、その後運営が「ラブエフエム」に移った後も、一部分ではあるが仕事をさせてもらっている。ぼくには2つのロングレギュラーがあり、その1つがこの「天神サイト」でもう1つは「ももち浜ストア」だ。こちらもある裏方の仕事をずっとやらせていただいている。本当にありがたい。

 ラジオに関係してないこともあり、会場内に知る顔は少ないのだが、実をいうと、ラブエフエムの前身であった「天神エフエム」というコミュニティエフエム局が開局するとき、当時プランニング秀巧社(現シティ情報ふくおか)にいたぼくは、その準備プロジェクトに参加するよう言われ、開局準備の端っこの方に参加させてもらった。なので当時からいるスタッフのなかに顔見知りは数名いた。実はそのプロジェクトには深町健二郎氏も入っていた。彼とはその前に彼がソワニエイベントオフィスというソラリアプラザの1階のイベントスペースのプロデューサーをやっている頃からの縁だ。いやもっと遡れば、彼とは小中高が一緒である。学年は1つ違い、ぼくは部活一筋、彼は学外でバンドなどの音楽と接点はなく、話をすることもなかったが、小学生の頃からその存在は認識しており、まさか社会人になって一緒に仕事をすることになるとは思わなかった。特にそれからだいぶ先の話だが、共同プロデュースである本を作ったのは思い出深い仕事だ。さて同窓といえば、きょうの忘年会ではミュージシャンのfumikaさんがゲストで唄ってくれた。実は彼女はぼくらと同じ西陵高校の出身だ。いつか会う機会もあるかなぁなんて思っていたが、きょう初めてあいさつできたのでよかった。ラブエフエムさんにも感謝感謝。それにしても、贅沢なライブだったなぁ。

 

 そんなこんなで2軒目は「あかりや」へ。なんだか周りの人からしょっちゅう行ってますよねと言われるが、実はそうでもない。たぶん、5回くらい行ってると思うが、12月はおそらくきょうが初めてだ。実は何度かトライはしたが、例によってふらっと立ち寄るもんだから、満席のことも多々ある。

 ゆむたファームの玉子焼きをつまみに白ワイン。さらにチリのピノ。これ、すごくおいしくておかわりも同じものに。しかしワイン名は覚えてない・・・。いかんなぁ。さらに唐揚げを1つ。これ、大好き。最近食べたくて仕方なかったのだ。けっこう大きいのでこの時間に2つはいかん。断じていかん。次回こそ豚汁だ!

 

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