かわいいドライカレー＆チョップドサラダ～♪

こんにちは～(^^♪

ご訪問ありがとうございます!!


今日もとっても良いお天気で夏みたいに暑～いこちら千葉県デス


昨日は朝からお仕事dayだったのですが、終わったのがまさかの２３時過ぎ・・・


帰宅したのは２４時近くなってしまい、疲れきっていたので

ブログ更新お休みしちゃいました・・・


今日はお休みdayなので、張り切ってブログ更新しますので、

お付き合いヨロシクお願いします




さて、先日の晩ご飯のご紹介で～す!!　コチラ↓




大好きなドライカレーを作りましたぁ～


子供たち用には、顔ご飯に盛り付けをして

可愛くしてみましたよ～





そして、一緒に作ったのは　「チョップドサラダ」です。




今回のサラダは、ヨーグルトソースの押し麦入りチョップドサラダを作りましたぁ～


使ったヨーグルとは、

イオンのギリシャヨーグルトのプレーン味デス


そのまま食べても美味しいギリシャヨーグルトですが、

お料理にも使えるんです


簡単に作れますのでレシピのせますね～!!


「ヨーグルトソースの押し麦入りチョップドサラダ」

(材　料)

・押し麦・・・５０グラム
・じゃがいも・・・１個
・ズッキーニ・・・半分
・ニンジン・・・1/3本
・パプリカ・・・半分
・ミニトマト・・・４個
・イオンのギリシャヨーグルト(プレーン味)・・・大さじ２
・マヨネーズ・・・大さじ２
・オリーブオイル・・・大さじ１
・レモン汁・・・小さじ１
・塩・コショウ・・・適量
・ブラックペッパー・・・少々

(作り方)

①押し麦を１５分茹で、ザルにあげておく。

②野菜を食べやすい大きさにカットして、ミニトマト以外を下茹でしておく。

③ボウルに、ギリシャヨーグルト・マヨネーズ・オリーブオイル・レモン汁を入れ混ぜ
　ヨーグルトソースを作る。

④③に押し麦と野菜を入れ和える。

⑤塩・コショウで味を調え、器に盛りブラックペッパーをかけたら出来上がり。





ヨーグルトの風味がしてサッパリヘルシーなサラダですよぉ～!!

押し麦も入っているので、栄養満点～


ドライカレーにもピッタリなサラダです


美味しく頂きましたぁ～


イオンのギリシャヨーグルトは、脂質０ｇでクリーミーで濃厚なので

とっても美味しいのでオススメで～す!!




味も数種類あるので、お料理に使ったり、そのまま食べたり、おやつタイムに使ったりと

アレンジもイロイロと出来て良いですよぉ～


私も、また買いに行きたいと思います




今日も最後まで読んでくれてありがとうございました！


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