米ナスのステーキ♪

こんばんは～!!

ご訪問ありがとうございます(^^♪

またまた更新空いちゃいました・・・。

今日は曇りで久々に涼しかったこちら千葉県です。

猛暑が続いてましたから、今日は過ごしやすかったな～

台風が近づいてますので、皆様お気を付け下さいね。

さて、最近お料理をまともにしてない私・・・。

子供たちが夏休みでずっといるからか？

お出かけが増えたりバタバタしたりで、外食が増えている我が家・・・。

今月いっぱいはこんな生活が続きそうです・・・。

そんな中、先日米ナスを頂いたので、米ナスのステーキを作りましたぁ～

作ったとは言えないほどの、ただ焼いただけの簡単料理ですがね・・・(笑)

頂いた米ナスは

簡単ですがレシピUPしますね～

★米ナスのステーキ・・・2人分

(材　料)

・米ナス・・・1個
・オリーブオイル・・・大さじ３
・バター・・・１０ｇ
・お好きなステーキソース・・・適宜

(作り方)

①米ナスを1センチ幅位の輪切りにする。
　(今回の米ナスは大きかったので、さらに半分にカットしました。)

②①の米ナスを水にさらし、アク抜きをする。

③②のナスの水分を拭き取り、オリーブオイルとバターを熱したフライパンに並べ両面焼く。

④③のナスを器に盛り、お好きなステーキソースをかけたら出来上がり。