福山醸造株式会社様の
鮭香るしょうゆ 140mlお試しパックを
もらいました
鮭香るしょうゆ
内容量 500ml
価格 630円商品名を聞いた時に、
鮭の香りがするしょうゆってどんな味が
するんだろう
とか鮭が大好きなので、
鮭節を使ったしょうゆというところにも
とても興味を持ちました
彩り、香り、旨み１度に３回料理を楽しむかけ醤油
１度に３回も料理を楽しめるのが、
嬉しいですね
北海道産鮭節と黄金比率のコクまろ醤油
が奏でる香るかけ醤油
北海道の鮭節には、
鮭節特有の爽やかな旨みと甘み
そして
後味に風味を楽しめる北海道ならではの
逸品なんだそう
しかも
鮭節は風味に関する
『遊離アミノ酸』という成分が
他の天然調味料に比べて
２～５倍も多く含まれていて
かつお節と比べても
旨みは３倍以上！風味は８倍以上！も多いのが特徴らしく
初めて知ったので
その違いに驚きました
鮭香るしょうゆのベースの醤油は、北海道遺産の煉瓦蔵でじっくりと
仕込まれたトモエ自慢の熟成醤油
で・まろやかな丸大醤油と
・コクと香りの二段仕込みの醤油を
ブレンド
この黄金比率が、
他社には真似できない下地を
作っているそうです
これは、
早くふたを開けて香りをかいで
味わいたくなります
早速、
ふたを開けて香りをかいでみると…
鮭の香りがして濃いです
小皿に出して、
一口なめてみると
まろやかでコクがあります
風味がとっても良い(*^-^)b
まずは、
オススメの食べ方の１つである
たまごかけご飯で試してみることに
実は、
たまごかけご飯が苦手な私
生卵の独特な味や香りが、
何度食べようとしてもやっぱりうーん…
と思ってしまいます
家族はみんなたまごかけご飯が大好きで、
おいしそうに食べてる姿を見ると
良いなと思っていたので
ドキドキしながら一口食べてみると・・・
あっ
今まで食べてたたまごかけご飯と
全然違う…
気付いたら、
食べ進めて完食しちゃいました
鮭の香りと旨みが濃厚で、
とってもおいしかったです
家族には、
何も言わず冷やっこに鮭香るしょうゆを
かけて出すと
「この冷やっこ、
すごくおいしい
」「このお醤油、
いつもと全然違うね
まろやかでおいしい
」と私の両親や旦那にも好評で
子供たちも
『ママ、おいしい～
』と食べていました(^_-)☆
そして、
家族みんな一番喜んでくれたのが
焼いた手羽中に大根おろしをのせて
鮭香るしょうゆを
かけただけのシンプルな料理なんですが
さっぱりして夏の暑い時期でも
食べやすく
まろやかで風味が良くておいしいと
喜んで食べてくれました
料理の腕を上げるために、
料理を覚えたり
調味料を変えてみたり
練習中の私には
普段の料理が
ぐっとおいしくなる鮭香るしょうゆは
心強く嬉しい味方です(*^ー^)ノ♪
そして、
家族も私も大好きになりました
他にも、
鮭香るしょうゆを使ったレシピが
知りたくなりました
鮭香るしょうゆのギフトセットも
あるので、
贈り物にしても喜ばれると思いました
モニプラ様、
福山醸造株式会社様、
今回は素敵な商品を
どうもありがとうございました
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