Sprout♪

先週創刊されたSprout
発売前から気になっていたので即購入

今回はレンバイや、横須賀、千葉の市場も載っているし
野菜料理の美味しそうなお店や
スムージーレシピまで載っていて

写真もカラフルで見てるだけでわくわく

しかもB5サイズなので持ち歩くにも便利
おすすめの1冊です

気になってたけど行ったことのないお店もいくつか載っていたので
これを参考に開拓してみよう

Peace

春ごはん#2 採れたてあさり

毎年春～初夏にかけて
よくいただくのがアサリ

近くの海で潮干狩りができるので自分で採りに行くこともあるけれど
大抵誰かが採ってきて分けてくれる‼
ので、普段は滅多に購入しないアサリ

今年はすでにいただくのも2回目ありがたーい

今回のアサリちゃん達はなかなか大きい
砂を吐く際の水の勢いもすごい

前回は酒蒸しにしてから小松菜やもやしとにんにく炒めに

今回はやっぱりボンゴレ
これまた旬のワカメサラダとともにいただきました

甘みがあって身もぷりんとして美味しかったー

海の恵みに感謝ごちそうさまでした

Aloha

春ごはん #1 筍ごはん

4月初旬に春野菜を求めて横須賀の市場へ
地産地消&旬産旬消

美味しそうな筍や春キャベツが安く手に入りました

この季節やっぱり食べたい筍ごはん

筍を茹でてる時の香りってトウモロコシを茹でた香りと似てる～
この甘い香りに春を感じます

今回の筍ごはんは、
筍、ごぼう、人参、しめじ、こんにゃく、油揚げ、鶏肉
を入れて具だくさんに
が、具を入れ過ぎて味が薄くなってしまってちょっと失敗

そして、ちょうどいただいたうどで
大好きなきんぴら

そして春キャベツはとにかく生が美味しい

筍の残りはお味噌汁に

旬のものをいただいて季節を感じられるのは幸せ

ごちそうさまー
来年はもっと美味しく作れますように


Peace

Frozen♡

お久しぶりーの更新

お久しぶりーといえば、映画館

やっと観てきましたー

映画館が苦手なこともあり、いつもDVD派の私
でも今回は映画館で観たかったから頑張って行ってきました

映画館は3～4年ぶりくらい⁈
ポップコーン買っていざ

前評判も良く期待しての鑑賞だったけれど
スピード感があって物語の内容もしっかりしてて、
とっても楽しめましたー
大人が楽しめるアニメでした

個人的には姉の予想以上の変貌っぷりにかなりびっくり
魔女だった

そしてやっぱり歌が素敵

naoがすっかり惚れ込んでるオラフ
どこでどんな活躍をみせてくれるんだろうとワクワクしてたら、
ほんとかわいくて楽しくてかっこいーヤツだった
私もハグしたーい


映画館も少し克服
naoお付き合いありがとうね

いやぁ映画っていいものですねー
サイナラサイナラサイナラ～

Love

柚子ぽてと

さつまいもが残っていたので
簡単スイートポテト

豆乳で練って
柚子を入れてみた

コレ中にあんこ入れても美味しいかも
今度やってみよう


ごちそうさま

寒ーい‼

横浜は雪は降らなかったものの
ずっと曇って気温が下がった昨日

今日はやっと太陽が顔を出してくれたけれど
やっぱり寒かったー

寒いと引きこもりになりがちな私とKai
散歩に出たがらないKaiとがんばろーと励まし合いながらお散歩

よく頑張りました

でもやっぱり
おうちでひなたぼっこが気持ちぃね～

Aloha!!

年末レンバイ鎌倉野菜

年末の30日
レンバイ(鎌倉市農協連即売所)でお野菜をいっぱい買ってきました

近くのスーパーにはない色々な種類のカラフルな野菜たちが手頃な価格で手に入るので
レンバイに行くとテンションが上がっていつも買い過ぎてしまう…

特に年末はスーパーも野菜の値段が高くなるから
やっぱり市場は新鮮でお買い得
そして今回もまた楽しくて

買い過ぎたーーー

大根だけでも、紅芯、紅しぐれ、緑、細長いのなどなど5種類
他に紫のかぶ、黄色い人参、
からし水菜、サラダほうれん草、ルッコラ

これらにトマトやいんげん、サーモンを足して、マリネにしてお正月に御節と共にいただきました

そして手のひらサイズの小さな野菜たちは

お年賀に加えて配りました

みんなに喜んでもらえましたーよかったよかった


からし水菜、サラダほうれん草、ルッコラは

新年早々私達の胃腸をさっぱりさせてくれました

というわけで新年もお野菜いっぱいで
胃もたれなどもせず、
美味しい幸せな年明けとなりました

今年もお野菜いっぱい食べるぞー


なお、レンバイ年始めは11日だそうです


Aloha!!

お雑煮

おせちもお雑煮も
毎日同じだと飽きてしまうので
おせちは少しずつ小出しに
そして、お雑煮は具材はほとんど変わらないけれど
毎日味を変えて長く楽しみます

2日の朝
豚肉さっぱり和風

3日の朝
ベーコンとトマトで洋風に

4日の朝
鶏だしスープと葱で中華風に

見た目はほとんど変わらないけど
同じ具材でも飽きずにいただけます
ちなみにお野菜は年末に買い込んだ大根、人参、かぶ、などの鎌倉野菜たち

そして今回発見だったのが、ルッコラ
お雑煮に合う
たまたま緑のものが他になくてのせてみたら、
洋風はもちろんだけど、柚子や鰹節、鶏にも合うし、
色々なものを食べた胃にはさっぱりして後味が良いです
クレソンも良さそう

来年は味噌味のお雑煮もチャレンジしてみようかな


Peace

初詣

こちらも毎年恒例

近くの称名寺へ

快晴
雲ひとつない澄んだ空
しっかりお参りしてきました
ここに来ると穏やかな気持ちになります

称名寺といえば、この風景と
だるまみくじ

中吉
なかなかのスタート⁉ってことで
今年も感謝を忘れず
笑顔で頑張ろー

Peace

うちのおせち

これも毎年恒例
実家から御節の残りと
お義母さんのお赤飯と煮豚(これが本当美味しい‼)をいただいて

2日の朝はうちでもう一度御節を楽しみます

私が作ったのは栗きんとんとお雑煮のみ
あとは好きなものだけ買い足して
こんなに立派な御節になりましたー笑

安納芋で作った栗きんとん

芋の甘さが違う‼とっても美味しくできました

そして鎌倉野菜いっぱいのお雑煮

今年は豚肉であっさり和風に
最後にのせたルッコラが効いて
これまた美味しくできましたー
お雑煮にルッコラ、おすすめです


Aloha!!